商用耐熱陶瓷器皿開發

案件說明

測試驗證計畫，比材料本身的介紹更值得花篇幅說清楚，這是商用陶瓷器皿類計畫書的一個反直覺要求。這個案子要為商業餐廚場域開發高耐熱陶瓷燉煮鍋，研發重點在材質配方與燒製製程的改良，讓器皿能承受商用廚房反覆急冷急熱的使用環境，達到比家用陶瓷更高的熱穩定性與耐衝擊強度。材料改良類計畫書普遍會在這個地方被追問：製程創新和現有技術的具體差異在哪裡？可量化的熱穩定性測試指標是什麼？讓委員理解這不是現成供應商就能提供的規格，而是真正需要投入研發的製程課題，是計畫書的核心任務。計畫書的工作包含設計熱穩定性與機械強度的測試驗證計畫，將商用場域的使用規格轉化為研發目標的設定依據，並規劃試燒樣品的階段性查核安排。

關於這項補助

經濟部中小及新創企業署主管，分先期研究、研究開發、加值應用三階段，補助金額不得超過計畫總經費五成。歷年中央型計畫通過率約四成。

以上為該補助體系的公開規定，實際受理條件依主管機關各年度公告為準。